Mammutbäume (öffentlicher Bereich) > Experten- und Fachbeiträge

Anfrage wegen Juglans mandshurica

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Bernhard:
Hallo Experten!

Der Baum des Jahres 2008 ist ja bekanntlich die Walnuß, (Juglans regia).
Ich habe im Garten die Mandschurische Walnuß stehen. Ich zog sie vor 4 Jahren selbst.

Meine Frage ist: Weiß jemand, ob diese asiatische Walnußart genießbar ist?
Hinweise, auch Literatur wären auch brauchbar.

Danke und Grüße
Bernhard

JuergenB:
Hallo Bernhard,

die Nüsse sind essbar, aber die Kerne sind ziemlich klein und schwer herauszuholen.

Gruß Jürgen

Bernhard:
Danke Jürgen!

Ich hoffe, daß der Baum fruktiziert, denn er ist ein Sämling :-\

Gruß
Bernhard

denniz:
Hallo Bernhard,

Wo hast du denn die Nuss gesammelt?
Ich habe auch einige gezogen vom Baum aus dem Botanischen Garten
von Jena, der hat sich wohl leider selbst befruchtet...

VorschlaghammerstattNussknack erempfehlendenGruß Denniz

Bernhard:
Hallo Denniz,

die Nuss habe ich vor einigen Jahren von einer Bekannten geschenkt bekommen. Keine Ahnung wie sie sie her hat. Am besten keimen die Japanischen Walnüsse (J. ailantifolia). Einige sind schon 4 Meter hoch.

Hammergruß
Bernhard

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